Kaki je oblíbené exotické ovoce. Jak ho ale vypěstovat doma?

Dnes můžeme své jídelníčky oživit nejedním exotickým ovocem. V současné době jsou populární hlavně ananasy nebo mandarinky, což jsou asi nejoblíbenější druhy exotického ovoce. Nesmíme však zapomínat na kaki, což je oranžový exotický plod, jež rozděluje společnost na dvě skupiny, a sice na ty, kteří milují toto exotické ovoce, a na ty, kteří kaki zrovna nemusí. V každém případě je možné zakoupit kaki v obchodech, pozor si ale dejte na přezrálé plody, kterých je bohužel k zakoupení v obchodech mnoho. Proto si raději kaki vypěstujte a pohlídejte si, abyste kaki nekonzumovali přezrálé. 

Kaki se zpravidla pěstuje ze semínka, je však pravdou, že toto pěstování není nejsnazší a že s sebou toto pěstování přináší svá rizika. Přinášíme vám proto krátký návod, jak toto oblíbené exotické ovoce pěstovat. 

Rozhodli jste se pro pěstování kaki? 

Pakliže jste se skutečně rozhodli pro pěstování kaki, je třeba takzvaně stratifikovat v ledničce. Ideálně v únoru je vysejte do hloubky až pěti centimetrů, ideální je substrát plný živin. Semínka zpravidla vyklíčí za měsíc, s výsadbou do zahrady pak počkejte i tři nebo čtyři roky, jelikož semenáčky rostou opravdu velice, velice pomalu. 

U semenáčků je riziko, jestli vůbec vzejdou a jaké chuťové vlastnosti budou následné plody mít. Doporučujeme raději investovat do štěpovaných odrůd, u nichž je plodnost zaručená. 

Jaké odrůdy kaki pěstovat? 

V zahradnictvích se můžete setkat s různými odrůdami. K nejoblíbenějším patří tomel japonský, který je však nejvíce choulostivý, i proto se pěstuje jako kontejnerová rostlina. Tomel kavkazský či jinak řečeno také tomel obecný je velmi odolný vůči mrazu. Taktéž je oblíbený tomel viržinský, který taky velice dobře snáší mráz, na druhou stranu jsou jeho plody opravdu velmi malé, nedosahují ani pěti centrimetrů v průměru.

FAQ – pěstování kaki v domácích podmínkách

Co je kaki a čím se liší od jiného exotického ovoce?
Kaki je oranžový exotický plod známý svou sladkou chutí a specifickou konzistencí. Na rozdíl od jiného ovoce je velmi citlivé na přezrálost, která výrazně ovlivňuje chuť.

Proč je lepší pěstovat kaki doma než ho kupovat v obchodě?
Při domácím pěstování máte kontrolu nad zralostí plodů. Vyhnete se tak přezrálým kusům, které jsou v obchodech poměrně běžné a chuťově nevýrazné.

Lze kaki vypěstovat ze semínka?
Ano, kaki lze pěstovat ze semínka, ale jde o náročnější a nejistý proces. Semenáčky rostou pomalu a není zaručeno, že budou plodit kvalitní ovoce.

Co znamená stratifikace semínek kaki?
Stratifikace je proces, při kterém se semínka ukládají na určitou dobu do chladu, nejčastěji do lednice. Tento krok pomáhá nastartovat klíčení.

Kdy a jak semínka kaki vysévat?
Ideální doba je únor. Semínka se vysévají do hloubky až pěti centimetrů do výživného substrátu a klíčení obvykle trvá kolem jednoho měsíce.

Jak dlouho trvá, než lze kaki vysadit na zahradu?
Sazenice pěstované ze semínka je vhodné vysazovat ven až po třech až čtyřech letech. Růst je velmi pomalý a mladé rostliny jsou citlivé.

Jaké je hlavní riziko pěstování kaki ze semínka?
Rizikem je nejistota plodnosti a chuťových vlastností budoucích plodů. U semenáčků nelze předem odhadnout kvalitu ovoce.

Proč se doporučují štěpované odrůdy kaki?
Štěpované odrůdy mají ověřenou plodnost a kvalitu plodů. Jsou spolehlivější volbou pro pěstitele, kteří chtějí skutečně sklízet ovoce.

Jaké odrůdy kaki jsou nejčastější?
Mezi nejznámější patří tomel japonský, tomel kavkazský a tomel viržinský. Každá odrůda se liší odolností vůči mrazu i velikostí plodů.

Která odrůda kaki je nejvhodnější pro venkovní pěstování?
Pro venkovní pěstování jsou vhodnější mrazuvzdornější druhy, jako je tomel kavkazský nebo tomel viržinský. Ty lépe snášejí nižší teploty než tomel japonský.